Je lance ce fil car j'aimerais diversifier mes options pour les barbecues de cet été, tout en étant plus attentive à ce que je mange et à l'impact environnemental. J'ai l'impression qu'on peut faire des choses vraiment sympa avec des produits de saison et des méthodes de cuisson moins gourmandes en énergie. J'espère que vous partagerez vos astuces !
Pour compléter, je vous partage cette vidéo de podcast qui aborde la question de la santé mentale, un aspect souvent mis de côté, pourtant fondamentalle :
Alors, petit retour sur mes expés barbecue ! ☀️ J'ai testé le pré-cuisson à la vapeur pour les grosses pièces de viande, comme suggéré. Franchement, top 👍 ! Gain de temps et viande moins sèche. Pour le solaire, c'est un peu plus galère, faut du soleil direct et de la patience. Marinade yaourt-curry, validée aussi ! Merci pour les idées, c'était un barbecue presque zéro culpabilité ! 😁
Super que tu aies testé Sleep Cycle et Pillow, Charlotte ! Je retiens l'idée du réveil intelligent de Sleep Cycle, ça peut être une bonne approche pour se lever du bon pied. Je vais peut-être me laisser tenter, ça fait un moment que je me dis que je devrais m'y pencher sérieusement...
